domingo, 10 de febrero de 2008

3er CAPITULO: COMO HACER PASTA NEGRA

Ya hemos aprendido a hacer pasta al huevo que nos queda con un tono amarillento, hoy vamos a hacer PASTA NEGRA. La pasta habitualmente toma el color de productos naturales que le añadamos en el momento de hacerla, como las espinacas, la tinta de calamar, el extracto de tomate, el azafran, el zumo de remolacha....aunque se pueden añadir colorantes artificiales (alimenticios) para hacer pasta azul, por ejemplo.

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1 comentario:

Anónimo dijo...

Visto lo visto, no necesito nada más, eres una crack de los utensilios de cocina y de todo tipo de artilujios, me maravillo escuchandote, un abrazo angelamh.

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