Hoy tocaba. Tocaba hacerles EL HOMENAJE. Con mayúsculas. Por lo que han conseguido, por hacerlo bien y sin malas artes, por ser humildes y por hacernos pasar esos buenos -y malos- momentos. Con eso de que en el equipo de la selección hay bastantes jugadores del Barça, he querido hacer un mix de algo español y muy representativo, como su bandera, la de la selección, la que tanta y tanta gente ondeaba ayer y hoy en los sitios donde se ha celebrado y mezclarlo con algo muy catalán por esos jugadores, como es la coca. Y me ha salido esto. Una COCA DE CAMPEONES!!!!! Una coca individual, una coca jugosa y sabrosa. Con una ensalada una cena de diez.
La base puede ser hojaldre, pasta brisa, pasta para empanada.....lo que os apetezca. Y le he puesto un relleno muy catalán, como es la una escalibada de berenjenas que he hecho al horno, cebolla caramelizada debajo, unas anchoas y unos trozos de ventresca y las franjas de pimiento rojo y amarillo que he hecho a fuego muy lento para que no perdieran intensidad de color. He dejado un palito a modo de asta de bandera y he hecho unas letras para formar la palabra CAMPEONES.
2 comentarios:
qué pasada! y qué imaginación :)
muy bien!!
que bonita y bella te ha quedado.
Saludos
Olguis.
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