Con la misma idea de los crujientes de jamón ibérico, jamón de pato o panceta, se me ha ocurrido el otro día que compré el pescado a hacer lo mismo con las pieles del bacalao y del atun. Y además he puesto también las pieles de los pollos asados que suelo comprar algún domingo que otro y que he ido guardando en el congelador con esta idea.
Lo podéis ver en el video que os pongo a ver qué os parece. A mi la idea me ha gustado mucho para decorar los platos de pescado. Y la del pollo.....ya veréis un dia de estos para qué la quiero.
Tus experimentos son realmente sorprendetes, me ha encantado, un abrazo angelamh.
ResponderEliminarme alegra que te guste mi "clase" de experimentos diversos. A ver si te gusta lo que hago con las pieles de pollo..bueno, y con las de bacalao...pronto pronto.
ResponderEliminarun besito guapísima